Dank Omega-3 zwei Jahre länger leben

Regelmässiger Fischkonsum gehört zu den Basics jeder gesunden und ausgewogenen Ernährung, dies unter anderem dank den gesunden Omega-3 Fettsäuren (s. auch hier). Nun hat eine Studie Datenmaterial aus 16 Jahren ausgewertet, in deren Verlauf 2700 Senioren untersucht worden waren.

Der Konsum von ölreichem Fisch kann unsere Lebensdauer um zwei Jahre erhöhen und vor allem das Risiko für Herzerkrankungen senken. Fettreicher Fisch ist zum Beispiel Lachs, Hering, Thunfisch und Makrelen. Wer Fisch nicht ausstehen kann, muss jedoch nicht verzagen, denn diese gesunden Fettsäuren sind auch in pflanzlichen Ölen wie etwa Olivenöl enthalten. 

Dick und doof

Man weiss ja, dass Süssigkeiten ungesund sind – jedenfalls wenn übermässig konsumiert. Nun haben amerikanische Wissenschafter in Versuchen mit Ratten herausgefunden, dass Süssigkeiten auch dumm machen. Ein hoher Konsum von Fruktose verlangsamt langfristig die Hirntätigkeit  und beeinträchtigt Erinnerungs- sowie Lernvermögen («Journal of Physiology», hier geht’s zum online Artikel).

Zum Glück gibt es gegen jedes Gift auch ein Gegengift, denn der Schaden fürs Gehirn wird durch die gleichzeitige Einnahme von Omega-3 Fettsäuren vermindert.

Wichtig! Wer jetzt grade beschliesst, keine Früchte mehr zu essen (= Fruktose) ist auf dem Holzweg. Denn glücklicherweise enthalten Früchte nur die gute, natürliche Art von Fruktose. Ganz übel hingegen ist der Maissirup, der als Süssungsmittel für industriell hergestellte Lebensmittel dient (u.a. Mars). Also wenn immer möglich einen Blick auf die Inhaltsangabe werfen. (Maissirup wird als „Glucose-Fructose-Sirup“ deklariert).